Martabak manis teflon takaran gelas
by @shntya
Bahan
1/2 gelas gula pasir/100 gr
1.1/2 gelas tepung terigu /150 gr
1 gelas air /180 ml
1 butir telur
1/4 sdt garam
1 sdt baking soda/soda kue
Caranya campur semua bahan kocok pakai whisk sampai semua tercampur rata
Diamkan 15 menit atau lebih juga boleh
Panaskan teflon, (saya alasi pakai loyang bekas) biar martabak gak gosong. Karena teflonku lengket maka ku olesi pakai sedikit butter lalu taburi dengan sedikit tepung, dan bersihkan pakai kertas dapur/kertas minyak..
Setelah teflon panas masukan adonan, tipiskan bagian pinggir biar garing seperti punya abang2 penjual martabak.
Kemudian tutup Teflonnya, klo sudah keliatan banyak lubang buka tutupnya dan taburi martabak dengan sedikit gula pasir ( yg gak suka manis boleh diskip)
Tutup kembali biarkan sampai masak, permukaan kering.
Matikan api kompor dan keluarkan martabak manis dari teflon.
Selagi masih panas olesi dengan butter/margarin dan beri topping kacang tanah yg sudah digoreng dn diblender kasar, tambahkan SKM lalu lipat dan potong2 sesuai selera
Siap disajikan.
Post a Comment
Post a Comment