BIHUN GORENG by @chun_efri

 

BIHUN GORENG

by @chun_efri

Bahan :

1 bungkus kecil (2 keping) bihun jagung

2 butir telur kocok

10 buah Bakso ikan belah 2

100 gram pakcoy potong2

2 batang daun bawang iris

3 batang seledri iris

10 cabe rawit utuh

Kecap manis sesuai selera

Garam sesuai selera

Kaldu bubuk sesuai selera

Kurleb 8 sdm Minyak utk menumis

Bumbu halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt merica butir

Cara memasak :

1. Rebus bihun jagung sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan.

2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan bumbu ke pinggir kuali, lalu masukkan telur kocok aduk2 telur hingga matang, masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk. Masukkan bihun, bakso dan kecap manis Aduk2 hingga bumbu, kecap dan bihun tercampur rata.

3. Masukkan sawi, seledri, daun bawang dan rawit utuh. Aduk hingga sayuran layu. Koreksi rasa. Angkat.

.

.

.

IG : https://www.instagram.com/p/CFPKHkkDXJU/