Sambal Kacang Siomay dan Batagor, Gurih Bikin Nagih

 Bahan-bahan

• 100 gr kacang tanah, goreng
• 3 cabe merah keriting, goreng sebentar
• 1 siung bawang putih, goreng sebentar
• 5 sdm minyak goreng
• 30-50 gr gula jawa (aku pke 35 gr)
• 1 sdm air asam jawa
• Secukupnya garam
• Secukupnya cabe rawit (kalau mau pedas, aku skip)
• Secukupnya air

Langkah

1. Siapkan chopper atau blender. Blender kacang, cabe, bawang putih, minyak & air (sedikit aja) sampai halus.
2. Siapkan wajan. Tuang blenderan kacang, masak dgn api sgt kecil sampai minyak keluar.
3. Warna nya mulai agak gelap & minyak yg keluar cuma sedikit (udah boleh ditambah air)
4. Tuang air (terserah mau seberapa kental), masukkan air asam, gula & garam. Masak sampai minyak keluar & bumbu kacang kental sesuai keinginan.
5. Siap disajikan 😊

Note : sengaja aku pke minyak buat mancing minyak kacangnya keluar huahahahaa..gak pake jg gpp kyknya hehehee 😂😅😁 pake api sgt sgt kecil aja yaaa buibuu

Kalau mau sambalnya merah pakenya cabe merah besar yaaa...tp ini pke cabe merah keriting lumayan merah kok heheee