RESEP Kacang Telor Homemade

Renyah, enak buat temen nyemil nonton tipi or baca buku. Resep duplikat dari @Muu Kitchen's... Makanan homemade itu emang penuh sensasi.. Sensasi dalam pembuatannya... Minggu 9. (5 Maret 2019) #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepkeket

Bahan-bahan

• 500 gram kacang tanah
• 500 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 butir telor utuh ukuran besar
• 240 gram gula pasir
• 1 sdt penyedap rasa (sy pakai penyedap bubuk rasa sapi)
• 2 sdm margarin, lelehkan
• Secukupnya minyak goreng

Langkah

1. Cuci bersih kacang tanah, tiriskan dan sangrai sampai kering dan matang.
2. Kocok telur, gula,penyedap rasa dengan whisk sampai gula larut lalu masukkan margarin yang sudah di lelehkan. Aduk dengan whisk sampai rata dan tercampur, sisihkan dulu. Di tempat lain mix tepung terigu dengan tepung tapioka aduk sampai tercampur rata, sisihkan dulu.
3. Masukkan kacang tanah dalam wadah yang besar. Tuang 3 sdm kocokan telur, goyang-goyang sampai rata. Lalu taburkan dengan 3 sdm tepung terigu, goyang-goyang sampai rata. Lakukan sampai kocokan telur dan campuran terigu habis.
4. 
   
5. Setelah kacang tanah terbalur semua oleh kocokan telur dan campuran terigu, siap di goreng. Panaskan minyak sayur secukupnya dengan api kecil. Goreng sedikit sedikit sampai matang atau kecokalatan. Lakukan sampai habis. Angkat dan tiriskan. Diamkan sampai suhu panas hilang lalu simpan dalam toples tertutup.

SUMBER : COOKPAD