Resep Ayam Suwir Kondangan

 Ayam Suwir Kondangan...wajib Recook 😍

Resep Ala Xander'sKitchen

👉 BAHAN-BAHAN

- 1 ekor ayam kampung

- 1 btg sereh

- 5 lbr daun jeruk

- 1 mangkok santan / 750 ml santan kekentalan sedang

- Kecap asin

- Kecap manis

- secukupnya Garam dan gula

- Jeruk limau

- Bumbu2 utuh (digoreng)

- 10 btr bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 bh cabe keriting merah

- 5 bh cabe rawit

- 3 btr kemiri

- Seruas lengkuas

- Seruas jahe

👉 LANGKAH

- Ayam dibersihkan, potong2 beri garam secukupnya. Goreng matang tp tidak terlalu kering. Suwir kasar

- Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Goreng bumbu2 hingga layu. Tiriskan lalu haluskan bumbu. Lupa foto

- Tuang santan, bumbu halus, sereh, daun jeruk masak hingga mendidih. Masukkan kecap asin, kecap manis, ayam suwir. Aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya

- Masak sampai santan meresap. Sebelum diangkat beri perasan jeruk limau. Aduk rata

- Sajikan. Ini enaaaakk bangettt...wajib recook yaa

IG : https://www.instagram.com/inovpelawi/