RESEP CILOK KUAH PEDAS

RESEP CILOK KUAH PEDAS 

CILOK KUAH PEDAS

.

.

Bahan Cilok :

6 sdm tp tapioka

3 sdm tp terigu

1 sdt bw putih bubuk

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya air mendidih

Bahan kuah :

500ml air kaldu ayam/sapi/air biasa

1/4 bw bombay, cincang

1 siung bw putih, cincang

1 sdm saos sambal

1 sdm cabe bubuk

Secukupnya irisan cabe

1 batang daun bawang, iris2

Secukupnya garam

Cara :

Campur semua bahan kering cilok. Beri air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduknya pake spatula ya, soalnya panas banget 😂

Kalau adonan udah kalis stop kasih air.

Bulat2kan adonan sesuai selera. Rebus dalam panci dengan air mendidih. Tunggu sampai cilok mengapung, lalu angkat.

Untuk kuah nya, tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukan saos sambal. Beri air kaldu. Masukan cabe bubuk dan garam. Setelah mendidih masukkan irisan cabe dan daun bawang. Lalu masukan ciloknya. Angkat. Sajikan ! 😋

IG : https://www.instagram.com/upikitchen