Resep Bubur Manado

 BUBUR MANADO

Bahan:
- 100gr beras
- air secukupnya
- 2 batang sereh digeprek
- 4 siung bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, cincang dan goreng sampai kuning
- garam, kaldu jamur secukupnya
.
Bahan pelengkap:
- 2 buah ubi merah
- 1 buah jagung manis dipipil
- 1 ikat bayam
- 1 ikat kangkung
- 1 ikat daun kemangi
- ikan asin
- sambal bawang (resep pernah di share)
.
Cara membuat :
1. Masak beras sampai menjadi setengah bubur, masukkan sereh, bawang merah n bawang putih goreng
2. Masukkan ubi yg telah dipotong2 (bisa ditambah jg dgn labu parang)
3. Masukkan jagung manis
4. Masukkan garam n kaldu jamur, koreksi rasa
5. Masak terus sampai matang, sampai tekstur nasinya berubah jadi bubur (bisa sambil di saring sedikit demi sedikit atau ditekan2 menggunakan sendok nasi ya)
6. Jika sudah matang dan rasa oke, buang serehnya, dan masukkan kangkung,bayam, kemangi
7. Sajikan dgn ikan asin dan sambal
.
Selamat mencoba 

IG ; https://www.instagram.com/p/CIn7Uc2LK9B